SURKEL À FEUILLES LARGES BELLEVILLE - C

Plante vivace. Feuilles très larges. Le Zurkel se prépare en cuisine comme les épinards et agrémente de nombreuses salades mélangées. Semez en pleine terre de mars à juillet, de préférence en rangées. Amincissement à 15 cm. La récolte peut se poursuivre au bout de trois mois et pendant environ 3 à 4 ans. Coupez les feuilles au dessus du col.