ROZEMARIJN - G

Wordt gebruikt in de keuken bij: gevogelte, vis, schapenvlees en lamsvlees. Steeds meer ziet men ook een decoratieve toepassing: de rozemarijn die een blijvend groene struik is (met mooi grijs-groen fijn gekarteld blad) wordt meer en meer als lage haag gebruikt.


Hoogte: 60 cm. Deze aromatische plant gedijt zeer goed op alle soorten (zelfs arme) gronden, liefst op een zonnige plaats. Om een betere kieming te bekomen is het raadzaam om de zaden enkele dagen in het vriesvak te leggen. In de lente zaai je op een zaaibed, tijdens de zomer in volle grond. Plant de rozemarijn uit op 70 cm afstand.Oogst de verse blaadjes het volgende jaar in de lente, daarna kan je het hele jaar door oogsten.